Assiettes gourmandes

Une idée originale qui offre de nombreux avantages par rapport au traditionnel buffet froid.
De petites assiettes de 12 cm de diamètre ou des verrines sont dressées telles un buffet... Chaque assiette est soigneusement décorée, garnie de sauce et des accompagnements.
Cette formule évite à vos invités de tout mélanger dans leur assiette et évite également de dépareiller le buffet dès les premiers passages...
De plus, ces petites assiettes préparées favorisent un service rapide et équitable.
 

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