Un'idea originale che offre numerosi vantaggi rispetto al tradizionale buffet freddo. Piattini di 12 cm di diametro o bicchieri sono disposti a buffet... Ogni piatto è accuratamente decorato e guarnito di sugo e contorni. Questa formula evita agli invitati di mischiare tutto nel piatto ed evita anche di scompagnare il buffet sin dai primi passaggi... Inoltre, questi piattini preparati favoriscono un servizio rapido ed equo per tutti.
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